学校法人盈進学園 東野高等学校 04-2934-5292

こんにちは。英検WEEK最終日、今日は試験本番です！一人一人が勉強の成果を発揮できることを祈りながら、もはや生徒の力を信じて結果を待つのみです。

今日のメニューは、先週、生徒から希望の出た「クッキー」。入間市民清掃デーの一環で校内の清掃活動をしたあと、プレーンとココアの2種類を手際よくつくりました。レモンマフィンもと考えていましたが、こちらは時間不足でまた後日。

そして、クッキーを焼いている間に、昨日管理課の方にお手伝いいただいて摘んだ梅の実を下ごしらえ。あく抜き処理した梅の実のなり口を竹串を使って丁寧に取り除きました。冷凍保存し、このあと梅ジャムやシロップに加工したいと思います。

気温もぐんぐん上がり、「今日から6月だ！」と改めて夏の訪れを感じます。発酵も進む季節ですので、これからの時期、パン作りもいいかな、と思っています。